今年最後のこちらの先生のケーキレッスンに行ってきました ホワイトノエルとケークサレを教えていただきました ジェノワーズを焼いてマヌカハニーのババロアをはさみロール型にしてホワイトチョコのバタームースを周りに塗っていきます 切り株模様を作ったあとは楽しいトッピング作業 でもトッピングにもお手間なマカロンを使いとっても贅沢なケーキに仕上がりました 今回は先生にわがままを言って誕生日ケーキ仕様にしていただいてプレートに名前を書かせていただきました ケークサレはグリュエールチーズをふんだんにつかって焼くのでとっても良い香り テーブルには先生お手製のケーキのお写真のメッセージカードがそれぞれ置いてあり感激!!! tea time にはノンアルコールのシャルドネで乾杯 ノンアルコール微炭酸のシャルドネは私でも飲めました 先生お心遣いありがとうございますm(_ _)m ホワイトチョコと蜂蜜の濃厚な味のケーキとチーズの良い香りのケークサレ♪ どちらも美味しくいただきました そして初めてご一緒した方々とも会話がはずみ楽しい午後の一時でした cake-y先生今年はたくさんのケーキーを教えていただきありがとうございました また来年もよろしくお願いします ご一緒した皆さま方楽しい時間をありがとうございました
by moco_mama
| 2010-12-23 13:00
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