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ケーキレッスン♪

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今年最後のこちらの先生のケーキレッスンに行ってきました
ホワイトノエルとケークサレを教えていただきました072.gif

ジェノワーズを焼いてマヌカハニーのババロアをはさみロール型にしてホワイトチョコのバタームースを周りに塗っていきます
切り株模様を作ったあとは楽しいトッピング作業056.gif
でもトッピングにもお手間なマカロンを使いとっても贅沢なケーキに仕上がりました

今回は先生にわがままを言って誕生日ケーキ仕様にしていただいてプレートに名前を書かせていただきました001.gif
ケークサレはグリュエールチーズをふんだんにつかって焼くのでとっても良い香り

テーブルには先生お手製のケーキのお写真のメッセージカードがそれぞれ置いてあり感激!!!
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tea time にはノンアルコールのシャルドネで乾杯069.gif
ノンアルコール微炭酸のシャルドネは私でも飲めました
先生お心遣いありがとうございますm(_ _)m

ホワイトチョコと蜂蜜の濃厚な味のケーキとチーズの良い香りのケークサレ♪
どちらも美味しくいただきました
そして初めてご一緒した方々とも会話がはずみ楽しい午後の一時でした058.gif

cake-y先生今年はたくさんのケーキーを教えていただきありがとうございました
また来年もよろしくお願いします040.gif
ご一緒した皆さま方楽しい時間をありがとうございました
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by moco_mama | 2010-12-23 13:00 | Lesson
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